Supermarket di Indonesia kini menawarkan lebih banyak produk daging yang berasal dari peternakan dengan standar yang lebih baik. Hal ini terjadi setelah diperkenalkannya sistem penandaan kesejahteraan hewan yang baru, yang mulai diterapkan sejak tahun 2019 dan terus mengalami peningkatan.
Sistem penandaan yang dikenal sebagai "Haltungsform" ini digunakan untuk daging dan produk olahan dari hewan seperti babi, sapi, dan ayam. Pada label produk, terdapat angka 1 hingga 4 yang menunjukkan empat tingkat yang berbeda, mulai dari yang paling rendah hingga yang paling tinggi dalam hal kondisi pemeliharaan hewan. Saat ini, sistem ini sedang dalam proses peralihan menjadi lima tingkat agar lebih mudah dipahami oleh konsumen, serta untuk menyelaraskan dengan logo pemerintah yang akan mulai berlaku pada musim panas, khusus untuk daging babi.
Perubahan ini didorong oleh semakin banyaknya peternakan yang bergabung dalam "Inisiatif Kesejahteraan Hewan", yang telah ada selama sepuluh tahun. Inisiatif ini dirancang untuk memberikan insentif kepada peternakan yang memenuhi standar kesejahteraan hewan yang lebih baik. Saat ini, sekitar 14.000 peternakan berpartisipasi dalam program ini dan mendapatkan harga tambahan untuk memenuhi syarat kesejahteraan hewan yang lebih ketat.
Inisiatif ini berdampak positif pada pasar daging di Indonesia. Sekitar 20 persen dari pasar daging sapi, 60 persen daging babi, dan 90 persen daging ayam kini berasal dari peternakan yang mengikuti program kesejahteraan hewan ini. Hal ini menunjukkan komitmen yang semakin kuat dari industri daging untuk memberikan produk yang lebih baik bagi konsumen.
Dengan adanya perubahan ini, diharapkan masyarakat dapat lebih mudah memilih produk daging yang berasal dari peternakan yang baik, serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya kesejahteraan hewan dalam produksi makanan.
Informasi ini disampaikan oleh pihak penyelenggara pada acara Agrar Messe Grüne Woche di Berlin, yang bertujuan untuk mempromosikan pertanian berkelanjutan dan kesejahteraan hewan.
daging peternakan supermarket haltung inisiatif kesejahteraan