Bandung, 24 Februari 2025 - Pangkalan TNI Angkatan Udara (Lanud) Husein Sastranegara melakukan kegiatan monitoring untuk memastikan kualitas Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disajikan kepada para siswa. Kegiatan ini berlangsung di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lanud HSN, dengan tujuan menjaga kebersihan dan kesehatan dapur sesuai standar keamanan pangan.
Tim khusus yang terdiri dari tenaga kesehatan dan pengawas kebersihan melakukan pemeriksaan menyeluruh di dapur SPPG. Mereka memeriksa kebersihan peralatan masak, cara penyimpanan bahan makanan, ventilasi, serta kebersihan para staf yang bekerja di dapur. Kegiatan ini penting untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan aman untuk dikonsumsi.
Komandan Lanud HSN, Kolonel Pnb Alfian, S.E., M.Han., menegaskan betapa pentingnya menjaga kebersihan dapur. "Kami berkomitmen untuk terus menjaga standar kebersihan di setiap fasilitas, termasuk dapur, guna memastikan makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat dalam kondisi aman untuk dikonsumsi," ujar Danlanud.
Selain sebagai pemeriksaan rutin, kegiatan ini juga berfungsi sebagai ajang edukasi bagi petugas dapur. Mereka diingatkan untuk terus menerapkan prosedur kebersihan sesuai dengan standar keamanan pangan yang telah disosialisasikan sebelumnya. Hal ini diharapkan dapat menjaga mutu dan kualitas sanitasi di dapur SPPG Lanud Husein Sastranegara.
Dengan adanya monitoring ini, diharapkan produk makanan yang dihasilkan selalu dalam kondisi aman untuk dikonsumsi oleh para siswa. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya TNI Angkatan Udara untuk memberi perhatian lebih kepada kesehatan dan kesejahteraan generasi muda.
"TNI Angkatan Udara - Jauh di Langit Dekat di Hati".
Lanud Husein Sastranegara kebersihan dapur gizi pangan